Recept: spruitjesstamppot voor kids

Ingrediënten
voor 4 personen
800gr kruimige aardappelen
500gr spruitjes
125gr crème fraiche
Klontje boter
Peper
Zout

Dit heb je nodig
Ruime pan
Dunschiller
Aardappelstamper

Spruitjes, die lusten wij wel. En zeker met dit hele makkelijke recept om een lekkere spruitjesstamppot te maken. Door de crème fraiche wordt het stamppotje lekker smeuïg en zoet. Hier ga je echt van smullen.

Bereiding
Schil de aardappelen en kook met een beetje zout in ca. 20 min. gaar.

Maak ondertussen de spruitjes schoon, halveer de spruitjes en kook ze de laatste 10 min. met de aardappels mee.

Giet de aardappelen en de spruitjes af.

Stamp de aardappels en spruitjes door elkaar met de stamper.

Maak de stamppot smeuïg door er een klein klontje boter en een grote lepel crème fraiche aan toe te voegen. Gebruik niet in één keer alle crème fraiche, maar voeg beetje bij beetje toe totdat het stamppotje de juiste structuur heeft.

Breng op smaak met peper en zout.

Dit werkblad is te downloaden in PDF formaat in de shop, of je besteld de voorgedrukte werkbladen voor in je kunstmap.

Heb je het werkblad gemaakt?
Laat ons dan weten wat je ervan vindt! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #kleinekunstenaars.